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Ejemplar parcial de lechazo, consistente en uno de los cuartos traseros del lechazo. La carne está pre-asada, siendo únicamente necesario, un horneado final de 15 minutos. El pedido se sirve envasado al vacío.
El peso aproximado del producto es de unos 1,5 kg. En caso de un peso por debajo a partir de 200 gramos, se compensaría el pedido añadiendo algún producto extra.
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